Oppskrift: Sukker- og melkefrie muffins

Siden flere nsket seg oppskriften p disse sunne og gode muffinsene, s kommer den her. Oppskriften holder til ca 9 mellomstore muffins og hver muffins inneholder 99 kcal, 4,6 g fett, 2,2 g protein og 11 g karb (uten topping). Du trenger:

Forvarm ovnen til 170*C, kle et bakebrett med bakepapir og fordel ni mellomstore muffinsformer p brettet. Bland mel (jeg brukte siktet fint hvetemel), Splenda, bakepulver og smr i en kjkkenmaskin eller bruk hndmikser. Bland til du fr en sandaktig konsistens, lav intensitet. Ha i halvparten av melken og rr godt. Bland resten av melken med egget og vaniljeessensen og ha over i rren. Bland alt godt til du fr en jevn rre. Jeg tilsatte gul konditorfarge for f en pskegul look p muffinsene, men det kan fint slyfes. Fyll formene 2/3 fulle og stek i ca 20-25 min midt i ovnen til de er svakt gyldne eller har en svampaktig flelse nr du tar p dem. Eventuelt kan du bruke en stekepinne for se om de er r i midten. Avkjl p rist. Jeg toppet dem med en nydelig moccasjokolade glasur laget av melis, kaffe, kakaopulver og smr. Melisen kan byttes ut med sukrinmelis, men jeg er ikke glad i smaken av sukrin. Smret kan slyfes i glasuren, men den gjr den jo ekstra god. Eventuelt kan man bruke mager vaniljekesam som topping.

Da er det bare kose deg :)

#sukkerfri #melkefri #muffins

prinsessen

17.04.2014 kl.22:36

Disse m vi prve ut! bde sunt og godt!

Hadde blitt s smilende om du titta p min blogg <3

Ha en nydelig pske, fine deg!

Kristine

17.04.2014 kl.22:52

Ser kjempe godt ut :) men dropp vita smret!

Greta Oldfield

17.04.2014 kl.23:13

Kristine: Ja, er ikke s fan av det men det var det som var i kjleskapet. Synes ekte meierismr er det beste ;)

Skriv en ny kommentar

Greta Oldfield

Greta Oldfield

27, Asker

Velkommen til min blogg / Welcome to my blog! Datteren til Anita Hegerland og Mike Oldfield og veldig stolt av det ! En blogg om hverdagen, trening, mammalivet og god mat.

Follow on Bloglovin Follow on Bloglovin http://determination.blogg.no

Sk i bloggen


Kategorier

Arkiv

hits