Velkommen til min nye blogg


Hvis du vil fortsette å følge meg setter jeg stor pris på om du klikker deg inn på min nye blogg

www.gretaoldfield.blogg.no

Denne bloggen vil ikke lenger bli oppdatert.

Tusen takk!

Dropp ulovlig nedlasting fra nettet


Har du noen gang vært fristet til å streame en film ulovlig på internett? Har du kanskje gjort det? Bare én gang? Flere? Hva med favorittsangene dine? Har du lastet dem ned? Lovlig? Har du kjøpt abonnement på Apple Music? Spotify? Eller har du trikset og mikset deg til å "få" det gratis? Hva med Netlix? Har du filmer liggende på laptopen din? Lovlig? Har du dem kanskje på en minnepenn? Hva med lydboken du hører på i bilen?


bilder fra Google

Å laste ned eller å bruke tjenester for å få tilgang til musikk, lydbøker, filmer, serier og musikkvideoer på internett uten å betale for det er ulovlig. Hvis du tenker deg godt om så er du nok enig i dette. Du stjeler faktisk produkter fra artister, forfattere, regissører og produsenter. Ikke tenkt på det slik? Men hvis du går på en nettside for å lase noe ned gratis, som ikke er gratis, da stjeler du det jo? Du kan ikke gå på Platekompaniet eller til bokhandelen og en bok eller en cd du liker? Tvert i mot - du må betale! Hvis du går inn i en butikk og tar det du vil ha, så blir du anmeldt og kan risikere både bot og fengselsstraff. 

Så, hvorfor gjør du dette da på nettet? Tror du ikke at du kan bli oppdaget? At lovens lange arm ikke kan finne ut av hvem du er hvis de begynner å lete? Da er du dum.


bilder fra Google

Ikke last ned ting gratis på nettet og ikke fiks og triks deg til å få tilgang til betalte tjenester gratis. Ikke gjør det for deg selv, og ikke gjør det for noen andre. Du ødelegger faktisk for artister og andre utøvende yrker som har dette som levebrød og som faktisk eier disse produktene. Mye har forandret seg i musikkindustrien etter at internett eksploderte, og det er ikke det samme å være artist i dag som det var før. Så er du fan, en ekte fan, så har du såpass stor respekt og såpass mye ydmykhet for artisten du liker at du kjøper sangene deres. Jeg kjøper alle låter jeg liker på iTunes og betaler gledelig for tilgang til Apple Music. Det bør du gjøre også. Simple as that ♥

 

Bruk tiden din med barnet ditt


Overskriften kan for mange høres ut som en selvfølge, men den er ikke det for alle. Jeg har hatt en mor og en far boende i to forskjellige land siden jeg var fire år gammel, og vet så innmari godt viktigheten av å få lov til å tilbringe tid med den ene og den andre. Nå snakket jeg ikke om ting som er en selvfølge i en normal hverdag, som å spise mat sammen eller se på tv, men gjøre ting sammen som gir deg minner - kanskje for livet. 

SONY DSC


Mamma er en fantastisk kreativ person og drev flittig med patch-work, eller lappeteknikk, da jeg var liten. Jeg husker godt flere prosjekter jeg fikk være med på, som å sy en påskeløper og brodere puter til rommet mitt. Jeg har også vært med mamma utallige ganger backstage sammen med Noah og på premierer. Hun kunne ordnet barnevakt til oss eller tatt med seg en venninne på premiere, men hun valgte oss. Jeg har også fått lage mye mat med mamma; kjøttkaker, fiskeboller, karbonader, kaker og boller, alt fra bunnen av. Selv om jeg aldri forsto hvorfor ikke sjokoladekaken smakte som mamma sin når jeg forsøkte meg på egenhånd, enda jeg gjorde akkurat som henne. Dette er fremdeles et mysterium. Vi har spilt spill, malt, tegnet og perlet sammen. Gått på skiturer med appelsin, kakao og kvikklunsj. Vært på utallige ferier sammen, og vi var vel så vidt innom Bamseklubben. Jeg husker godt alle rundene med fugledansen sammen med mamma og Noah på barnedisko. 

SONY DSC


Noah og jeg har besøkt pappa, eller daddy som jeg sier, jevnlig hele barndommen vår. Det kriblet alltid i magen når vi gikk av flyet i London - han sto alltid der og ventet på oss. Å kaste seg rundt halsen hans var noe av det beste jeg visste, og å reise hjem til Norge kunne noen ganger være ganske vanskelig. Jeg savnet ham, klart jeg gjorde det. Daddy har også alltid vært flink til å prioritere oss når vi var på besøk og jeg har mange gode minner fra stunder med ham. Vi matet alltid ender og dro på lekeplassen sammen vi tre og hadde alltid filmkveld med middag foran tv-en minst én gang når vi var der. Vi spilte squash i hagen, svømte ofte sammen i bassenget, fikk være med i studio og høre nye sanger, dro på turer i hagen og etter hvert på sykkelturer. Jeg husker godt da vi fikk være med å kjøre motorsykkel og alle gangene vi har vært med ut på havet blandt øyene på Bahamas. Vi har vært på fornøyelsesparker, kjørt igjennom en zoologisk hage med løver rundt bilen, vært på legoland og sett Kronjuvelene i England sammen. Vi pleide alltid å reise til en lokal thai-restaurant med egen lekeplass, en favorittplass i mange år. Det var spesielt stas en gang jeg fikk to hester fra en nabogård på overraskelsesbesøk og red på tur i hagen med daddy. Noah og jeg fikk en gang en CD hver med sanger fra albumet Tres Lunas som enda ikke var gitt ut, og disse gikk på repeat i diskmanen hjemme i Norge. 

SONY DSC


Grunnen til at jeg skriver dette er fordi det av og til kan friste å la Emmeline leke for seg selv fremfor å komme meg opp av sofaen eller nedprioritere andre ting jeg har lyst til for å tilbringe tid med henne. Det er så klart viktig at barn lærer å leke og sysselsette seg selv, det tror i hvertfall jeg er sunt. Jeg var flink til å leke for meg selv og hadde en livlig fantasi og kreativitet som barn. Samtidig er det viktig å huske på at barnet ditt ser opp til deg og gjerne elsker å tilbringe tid med deg. Helt siden Emmeline ble født har hun beundret meg, lært og hermet etter meg. For meg er jeg hennes klippe; den hun alltid kommer løpende til hvis hun er redd for "trollet", den hun roper på når hun faller og slår seg eller våkner om natten og den hun vil hjelpe på kjøkkenet. Det er viktig å la barn ta del i dagen din, det er jeg overbevist om. Selv om det kan ta lenger tid å få brettet klær, gitt hundene mat eller lage seg en skive med brød, så er det viktig å inkludere Emmeline. Hvis jeg blir irritert og tålmodigheten min ikke er på topp, for det hender jo at det kan være sånn, så får jeg straks dårlig samvittighet for å ikke ta meg tid til henne. Hun prøver jo aldri å være i veien eller plagsom, hun vil jo bære være med. Når man først inkluderer barna i hverdagen finner man fort ut av man elsker det.

SONY DSC


Det er fort gjort at hverdagen kan gå på automatikk og at man som voksen, og da særlig forelder, kan være relativt mettet av mas og jag når helgen kommer. Når 2-åringen står på repeat: "Jeg vil ha mer sånn,Jeg vil ha mer sånn,Jeg vil ha mer sånn,Jeg vil ha mer sånn,Jeg vil ha mer sånn,Jeg vil ha mer sånn,Jeg vil ha mer sånn,Jeg vil ha mer sånn,Jeg vil ha mer sånn,Jeg vil ha mer sånn,Jeg vil ha mer sånn,Jeg vil ha mer sånn,Jeg vil ha mer sånn,Jeg vil ha mer sånn,Jeg vil ha mer sånn,Jeg vil ha mer sånn,Jeg vil ha mer sånn,Jeg vil ha mer sånn,Jeg vil ha mer sånn,Jeg vil ha mer sånn,Jeg vil ha mer sånn,Jeg vil ha mer sånn,Jeg vil ha mer sånn,Jeg vil ha mer sånn,Jeg vil ha mer sånn,Jeg vil ha mer sånn,Jeg vil ha mer sånn...", har jeg av og til lyst til å gråte. Jeg kan innrømme at det faktisk kan være slitsomt å skifte fra pysj til klær. Av og til vil man heller se på et tv-program enn å fylle badekaret for henne, og andre ganger lar man henne sitte oppe et par timer for lenge fordi man ikke orker å sette i gang leggeprosessen. Det er helt ok å ikke alltid være perfekte foreldre; frokost kl 07.30 på lørdag, leggetid kl 19.30, ut på tur, frisk luft, hjemmebakt brød og hjemmelaget skinke, nyvasket gulv og blankpolerte vinduer, hunder som dufter av roser, flekkfri sofa, tom skittentøyskurv, glade barn som alltid sysselsettes av mor eller far. Livet er ikke slik, og jeg tror faktisk det er usunt å legge et slikt press på seg selv hele tiden. Det er helt ok at ting ikke alltid er perfekt. Det kan være like perfekt å løpe rundt i pysjen til kl 11 på en søndag, eller til kl 13 om du vil, spise middag ved stuebordet eller la leggetiden drøye til kl 21 en kveld. Det viktigste er å være sammen. Bortsett fra kjærlighet, så er tiden din det viktigste du kan gi ditt barn. Du vil aldri angre på at du tilbragte tid med din datter eller sønn istedenfor å se på nyhetene, dra på trening eller å bake brød. I verste fall så kan du ta med barnet ditt på disse tingene, det vil dere nok begge like godt. En god regel som vi alltid har forholdt oss til her i huset er at fra vi henter Emmeline i barnehagen i 16-17-tiden og frem til hun legger seg i 19-tiden, er det Emmeline-tid. Da kan våre ting vente for da trenger hun å være med oss, og vi med henne. Det er gangene vi malte påskeegg, alle gangene hun fikk være med å lage mat og når vi bygget hytte i stua med alle bamsene og dukkene hun kommer til å huske. Bruk tiden din med barnet ditt, når hun eller han er i seng er det voksentid ♥

 

Påske hos mamma


Åå, jeg blir så vanvittig glad når jeg får så god respons på bloggen min. Med tiden har jeg blitt glad i å skrive her og det kan faktisk være godt å få ut tanker og følelser jeg sitter inne med, så da setter jeg virkelig ekstra stor pris på å se at dere faktisk liker det dere leser. Tusen tusen takk til alle dere som klikker dere innom og for alle de fine kommentarene og tilbakemeldingene deres. Jeg setter pris på hver og én av dere. Håper dere fortsetter å titte innom og dele innlegg dere liker videre. 

Vi kom akkurat tilbake fra et veldig koselig besøk hos mamma i kveld. Påskemiddag med fløtegratinerte poteter, grønnsaker og rødvinssaus sto på menyen, og dere - min mamma kan! Det er ingen som lager bedre mat enn mamma, der er hun et prakteksemplar når det kommet til husmorferdigheter. Eller vent, bestemor lager kanskje bedre mat, men ikke alltid. Min bestemor kan lage alt! Verken middagen eller selskapet skuffet i dag, for hva er vel bedre enn å tilbringe påskeaften med mennesker du er glad i? Ingenting spør du meg. Her har dere et lite bildedryss fra kvelden vår.


 

SONY DSC


SONY DSC


SONY DSC


SONY DSC


Emmeline har fått en rader for godteri, akkurat som sin mor, og stupte ned i bestemor sin godteriskål så snart hun snuste seg fram til den på stuebordet. Det gikk ikke så alt for lang tid før hun fant det hemmelige lageret med påskeegg heller! Til dessert disket vertinnen opp med hjemmelaget kakao laget på laktosefri melk og sukrin toppet med lettpisket krem. Å, barndomsminner! Nydelig avslutning på en så fin påskefeiring. Emmeline har vært så heldig i dag å få to påskeegg. Heldigvis hadde ikke påskeharen fylt dem med så alt for mye sukker. Det er noe spesielt med å komme hjem til mamma - jeg virkelig elsker det. Selv om det er 10 år siden jeg flyttet hjemmefra og hun for lengst har flyttet fra barndomshjemmet mitt, så er det alltid så varmt, trygt og godt å komme hjem til mamma. Der mamma er, er hjemme. Det er så godt, og samtidig litt rart, å tenke på at Emmeline kommer til å føle det samme om meg. Tror jeg? Uansett - jeg håper dagen din har vært fylt med kvikklunsj, appelsiner, påskeegg og kyllinger og at du er frisk, glad og sammen med de du er glad i. Fortsatt god påske til alle dere fra meg ♥

 

Superenkel og veldig god sjokoladekake uten egg og melk


Hei! I dag er det jo selveste påskeaften, og da er det vel på sin plass å dele en deilig kakeoppskrift med dere? Bakte denne sjokoladekaken i går, og den ble tatt i mot med stormende jubel av både Emmeline og Bjørge. "KAKEEEEE! Mamma, kakekakekake!", ropte en jublende glad Emmeline da hun så kaken stå til avkjøling på bordet. Lille luringen klatret opp på stolen helt selv og hadde veeeldig lyst til å smake - bare litt *hehe*. Kaken er uten egg og bakt med havremelk. Ønsker du en laktosefri variant kan du også bytte til laktosefri margarin. 

SONY DSC

Til kaken;

4 dL hvetemel

1,5 dL sukker

2 ts bakepulver

3 ss bakekakao

2 ts vaniljesukker

ca 3 dL havremelk

75 g smør, smeltet

SONY DSC

Til glasuren;

130-150 g melis

1 ss kakaopulver

1-2 ts vaniljesukker

50 g smør, romtemperert

1-2 ss espresso

Forvarm ovnen til 175*C og smør en 22 cm rund kakeform. Ha alle de tørre ingrediensene i en bakebolle og bland sammen. Smelt smøret og ha i røren sammen med melken. Spe på med litt og litt melk til du har en passende konsistens, den skal ikke være for tynn. Ha røren i formen og sett i ovnen på nederste rille i 40 min. Sjekk om den er ferdig med en kakepinne og avkjøl i noen minutter før du hvelver den ut av formen på et fat.

Glasuren: Ha alt det tørre i en bakebolle, bruk gjerne en kjøkkenmaskin. Ha i smøret og bland sammen. Spe på med espresso, evt kaffe, til ønsket konsistens. Stikk hull med en kakepinne i kaken og ha over glasuren mens kaken enda er varm. Topp med kokos eller annet godt. Kan serveres lun, men ikke for varm.

SONY DSC
SONY DSC
 


Nå skal vi i gang å male noen påskeegg. Det er så hyggelig med slike tradisjoner som skal videreføres, og jeg har jo enda en fridag! Du verden. I ettermiddag skal vi spise påskemiddag hos mamma, og det gleder jeg meg veldig til. Ønsker dere en nydelig påskedag - vi skrives :-)
 

Påskemorgen, dukkekrise og hvordan få hunder med dårlig mage


SONY DSC


Nå sprekker jeg nesten. Fy søren. I dag fikk jeg sove til litt over kl 08 og da spratt jeg like godt opp for å lage tidenes påskefrokost. Mannen sov som en stein på sofaen og Emmeline freste fornøyd rundt i stua. Leker over alt, yogurt smurt utover stuebordet. "Dåkka" hadde gjort en kjempe stor bæsj: "AAAAAAASJ, mamma!! Dåkka BÆSJA!!!". Alle våtserviettene fra stellebaggen var brukt opp. En reel krise som kun mamma kan redde. Heldigvis gikk det bra med "dåkka"!

SONY DSC


Et fargerikt påskebord bragte heldigvis smil til hele familien, og samtlige av oss måtte rulle oss ned fra stolen og opp i sofaen. Forstår ikke at jeg alltid overspiser. Skulle tro jeg ikke fikk mat hver dag? Er faktisk litt ekkelt. Lurer på om jeg kanskje har vært en sumobryter i mitt forrige liv, eller en tømmerhugger eller en glupsk bjørn som spiste med i hjel...

SONY DSC


Hvis du lurer på hvordan du får hunder med diaré, så har dere oppskriften her. Men hvem bryr seg vel når det er påske? Hundene fikk frokost de også og de logrende halene takket så absolutt ikke nei til brødskive med prim, osteskiver eller kokt egg. I håp om å gjøre det litt bedre, så la jeg i det minste i noen tørrfôrkuler med mage-tarmfôr for hunder med diaré. Føre var vet du, alltid lurt ;-)

SONY DSC
SONY DSC


Emmeline får alltid være med å gi hundene mat og det er så koselig. "SITT BLANCA! SIIIIIIIIITT". Hehe, jeg må smile av henne, hun er så skjønn og hermer etter alt jeg sier og gjør. "Fliiiiiink jente, Blanca. Piiise maten din".

SONY DSC


Bianca bryr seg fint lite om at hun er i fare for å få magetrøbbel ved å spise dette og takker påskeharen for at det endelig er noe annet å finne i matskålen enn hundemat. Nå skal vi komme oss ut en tur, ha en fin dag så lenge og tusen takk for så mange fine tilbakemeldinger fra dere ♥

 

Forfriskende jordbær og appelsin cooler


Jeg lovet å dele denne med dere på Instagram tidligere i dag, så da må jeg nesten etterleve det før dagen er omme. Denne fantastiske tørsteslukkeren kommer til å bli laget flere ganger her i huset. Bjørge ville faktisk ha påfyll ;-) Emmeline var megastolt når hun fikk egen "paraplydrink" med sugerør *hehe*.

SONY DSC

All you need is ♥

søte appelsiner

søte jordbær

isbiter

SONY DSC

SONY DSC


Lite kcal, masse C-vitaminer, iskald og god :-) Nå skal jeg finne sengen ganske snart. Oppskrift på en sinnsykt god kake uten egg og melk kommer i morgen, så dere kan bare glede dere :-) Sweet dreams.

Livet etter barn


Jeg har nå vært mamma i litt over to år og to måneder og livet etter barn har for lengst satt seg i kroppen min. Jeg tror faktisk at jeg begynner å bli vant til dette -men ikke alltid. Det er ikke alltid like enkelt å ha barn, eller å være en familie, spesielt ikke i en hektisk hverdag der man skal prestere på jobb, få endene til å møtes, drive to firmaer, ha en karriere, være en god kjæreste, ta vare på hundene, være en husmor og samtidig være den beste moren man kan for sitt barn. Nå glemmer jeg nesten familie og venner, trening og eventuelle hobbyer man har. Slike ting krever sitt de også.


Livet og hverdagen kan rett og slett være skikkelig vanskelig. Av og til har jeg nesten lyst til å gi opp, men på et eller annet vis kommer man seg alltid igjennom dagen. De fleste dager er heldigvis gode og jeg tror, veldig hardt og overbevist, at de fleste dager kan være gode om man bare forsøker å holde seg positiv. Det er ikke alltid dette er enkelt; når man forsover seg om morgenen og alle er sure, hunden stikker bjeffende nedover veien, barnet gråter og vil ikke ha på seg ytterklær, toget er forsinket eller aller helst innstilt, du skal jobbe 12 timer, kommer hjem til et bombet hus og oppvask opp til taket og en utslitt mann som har vært pyntedukke og hoppesekk for en meget bestemt to-åring i 3 timer til ende, ut med hunden som stikker av nedover veien før den gjør fra seg i naboens hage, opp på butikken for å kjøpe brød og melk, inn i dusjen for å vaske håret som er så fett at det kan gå av seg selv, legge seg med vått hår, våkne med vått hår og vondt i halsen. Jepp, vi har noen slike dager her i huset, men heldigvis ikke så alt for ofte ;-)

I hektiske perioder der alt er så veldig seriøst; regninger skal betales, det skal være mat på bordet, du er en av de foresatte i den lokale barnehagen, du har plikter og mange krav og forventninger til deg fra flere hold, du skal trene, du skal slanke deg. Av og til kan det faktisk være et prosjekt å få sminket seg før man reiser om morgenen, og det hender titt og ofte at jeg sminker meg på toget. Jeg gikk jo aldri ut døren uten sminke før? Når livet innhenter meg og alle ballene kommer rullende samtidig så hender det at jeg tenker tilbake på tiden før; da jeg lekte med barbiehester med Lise Linn så bekymringsløst i hagen til barndomshjemmet vårt på Nesøya, da hest var best og jeg ville bo i stallen, da jeg fremdeles bodde hjemme og gikk på grunnskolen, til årene før jeg møtte Bjørge og til årene med Bjørge uten barn. Til tider jeg kunne trene etter skolen eller jobb hvis jeg ville, reise til Semsvannet for å ta meg en joggetur hvis jeg ville, reise til en venninne en kveld, eller til og med en helg, hvis jeg ville. Til årene jeg jobbet på Thon Hotell Oslofjord - å så mange vakre bryllup jeg har sett, til dagen jeg kjørte til Umeå med mamma og tante for å hente nydelige lille Bianca, min etterlengtede første hund, til alle flyturene jeg har hatt med Noah for å besøke daddy i England og resten av verden, og til alle turene vi var på hytta vår på Beito. Å, som jeg savner det stedet! Det hender faktisk at jeg nesten savner denne bekymringsløse tiden, men det skal ikke mer til enn at jeg ser Emmeline lyse opp i barnehagen når hun ser meg eller får en sms fra Bjørge om at han elsker meg og har laget middag til jeg kommer hjem, at jeg innser at det er her jeg vil være akkurat nå. 


Bjørge og jeg har vært sammen i seks år i år, og det er helt vanvittig å tenke på hvor fort årene går. Jeg husker så godt 18-årsdagen min i Hemsedal da 20 ungdommer reiste med verdens kuleste turnéleder på fyllatur for å feire min myndighet. Tante Renate - du er rå! Jeg husker russetiden min, første året på Rud videregående skole, første gang jeg flyttet hjemmefra og 18-årsdagen til fineste kusinen min i Porsgrunn. 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA


Jeg tror det er helt naturlig, og faktisk litt sunt, å se seg tilbake av og til. Alle feilene man har gjort, alle de gode minnene man har, alle vennskap som har vært og på de som enda består. Se tilbake på all latteren, følelsene og tårene. Det er nemlig disse årene som har gjort deg til den du er i dag. 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA
 


Selv om jeg ikke alltid er like enig, så må jeg planlegge dagene mine på en helt annen måte enn før. Det meste går hvis man bare planlegger godt. Jeg setter pris på å få gå på do alene, stoppe for å handle inn matvarer alene og sove lenger enn til kl 06.00 på en helt annen måte nå enn da jeg tok disse tingene for gitt før jeg ble mamma. Bjørge og jeg er et godt team, selv om det så klart er uenigheter her og der, så fungere vi godt som foreldre og samboere. Han stiller alltid opp for Emmeline og meg og det er faktisk ingen selvfølge at det fungerer godt i det lange løp. Å gå fra to til tre kommer dessverre ikke med en bruksanvisning, så et godt samarbeid, respekt og empati for hverandre og god kommunikasjon er gode nøkkelord for å danne en sterk familieenhet, og det synes jeg at vi klarer godt. Vi driver i tillegg et vellykket firma sammen, så vi har virkelig fått kjenne på viktigheten i godt samspill på flere områder, ikke bare innenfor husets mange vegger. 


Så, uansett hvor du er i livet så er det ingen skam i å se tilbake på din egen fortid. Omfavn den, for den er en viktig del av deg, på godt og vondt. La den inspirere deg i ditt nåværende ståsted i livet. Din fortid er din historie, en historie som skal fortelles videre til dine barn og barnebarn en gang i fremtiden. Jeg har alltid elsket å høre på min mammas historie, og jeg elsker enda å høre på min bestemors historie - enda jeg har hørt den så mange ganger før. Det er noe rørende ved å se mennesker tenke tilbake på livet sitt, og å få være en del av denne stunden kan være veldig unik. En dag er det min tur til å fortelle Emmeline om min historie slik at hun kan fortelle den videre til sine barn en gang, om veldig veldig lenge ♥

8 hunder har bursdag i dag


Det føles som om det var i går at jeg satt oppe en halv natt for å ta i mot valpene til Mimmi. 8 nydelige nurk kom til verden den 25. Mars 2010 og i dag fyller de seks år! Tiden flyr skrekkelig fort, Mimmi fyller ni år til høsten. Jeg har to seniorhunder jo! Bianca blir snart 10 år... (!)


Jeg husker tiden da jeg skulle velge nye familier til disse skjønne små hundevalpene. Det var ingen lett oppgave, tro meg. Det er godt å vite at jeg med hånden på hjertet kan si at de bor hos fantastiske mennesker alle sammen. Gratulerer med dagen Wilma, Clara, Donna og Vicki, Miro, Dennis, Ludvig og Zappa ♥ Håper dere får litt ekstra god mat, lang tur og masse kos i dag :-)

 

Pina colada smoothie uten sukker


Hvis du savner sommeren og ikke takker nei til en pina colada under stekende solstråler, vil denne garantert få deg til å ville finne frem bikinien og solbrillene.

SONY DSC

Til to personer:

2 dL kokosmelk

ca 1 ss sukrin gold (evt brunt sukker)

2-3 klyper revet kokos + litt til pynt

1 fersk ananas + litt til pynt

1 banan

2 kopper isbiter


Ha alt i en blender og kjør til en jevn blanding. Smak til med mer sukrin (evt brunt sukker) hvis du vil ha den søtere. Hell over i to romslige glass og pynt med revet kokos og fersk ananas.


SONY DSC
"Bermuda, Bahama, come on pretty mama......"

Kvalitetstid og årets første pinneis


SONY DSC

Emmeline og jeg har vært på farten i hele dag, og det har vært så koselig. Vi har ledd, sunget og gjentatt regler i bilen, gått tur på stranden for å se på "gakk" og spist årets første pinneis i bilvask-køen.

SONY DSC

Vannet var så vindstille og glitret så vakkert i dag. Endene storkoste seg, og det samme gjorde mor og datter. Det er virkelig noe helt spesielt med slike stunder, bare vi to. Jeg elsker henne.

SONY DSC

SONY DSC

SONY DSC

SONY DSC


Vi har fått ordnet mange praktiske innkjøp til morgendagens vaske- og oppussingsprogram på klinikken min, så nå er alt klart. Alltid en dag det er godt å få unnagjort, men slik er det nå å være innehaver. Vi fikk også plantet årets første påskeliljer og stemorsblomster i ettermiddag, så nå er pottene utenfor inngangspartiet så fine. Emmeline fikk så klart være med å hjelpe, og det er veldig stas. Håper dagen din har vært fin også ♥

Taco med bønnegryte og hjemmelaget tacokrydder


Vi forsøker sakte men sikker å innføre en sunnere livsstil her i huset. Jeg elsker jo virkelig å lage mat, og skulle mer enn gjerne laget alt fra bunn av. I en hektisk hverdag er dette dessverre ikke like enkelt som det høres ut, men det hender så absolutt at jeg glimter til med hjemmelaget mat. Prøv vegetartaco med bønnegryte neste tacokveld - vi angret i hvertfall ikke :-)

SONY DSC

Bønnegryte til 4-5 personer:

4 bokser bønner - én type eller miks flere slik som jeg gjorde

0,5-1 dL vann (kan sløyfes)

 

Hjemmelaget tacokrydder:

havsalt

malt spisskummen

paprikapulver

malt sort pepper

tørket oregano

3-4 fedd hvitløk

1 finhakket gul løk

finhakket rød chilli

ønsker du en hottere variant kan du tilsette grovhakket jalapenos


Varm en høy stekepanne på middelt til sterk varme med litt olivenolje. Tilsett hakket løk og knust hvitløk og stek til løken er myk. Pass på så du ikke svir hvitløken. Skyll bønnene under kaldt vann, spar på vannet fra boksen. Ha bønnene i gryten og tilsett vannet fra boksene. Mos ca halvparten av bønnene og kok opp. Tilsett krydderet, her gjelder det å smake seg frem. Begynn med 1-2 ss salt, spisskummen, paprikapulver og oregano og ca 1 ts pepper. La småkoke til gryten er tykk og god. Smak til med mer krydder til du har den perfekte tacosmaken.


SONY DSC

Smelt ost på en tortilla ved å sette den i ovnen eller i mikrobølgeovnen i ca 30 sek og topp med det du ønsker. Lag gjerne en god guacamole og tomatsalsa fra bunn av også - da setter du virkelig prikken over i-en :-)

 

Når ekstremisme rammer oss


Hei kjære dere. I dag har det vært en tung dag for Belgia etter hendelsene som forløp seg der tidligere i dag. Jeg klarer ikke å la vær å nevne dette i kveld da jeg synes det er så grusomt. Det å vite at det skjer slike ting i verden hver eneste dag er enda vondere. Jeg så akkurat en amatørfilm fra bare sekunder etter at eksplosjonen hadde vært på Brüssel-flyplass der en liten baby hang i armene til en mann, sannsynligvis sin far. Det så ut til å gå bra med den lille familien, men det er slettes ikke alle det gikk bra med i dag. Mine tanker og følelser går til alle som er rammet av denne terroren, alle ofrene som har lidt for ekstreme tanker, ideologier og følelser i vår tid - og før. For verden har aldri vært foruten ekstremister. Og verden vil heller aldri være foruten noen som alltid kommer til å ville skille seg ut fra normen, fra reglene og den felles oppfattelsen av hva som bringer lykke, glede og kjærlighet i mellom mennesker, dyr og natur. Jeg føler at Europa, og kanskje til og med verden, ikke lenger er så trygt som det var for bare 10-15 år siden, men så slår det meg at det kanskje bare er jeg som har blitt eldre, mer vis og opplyst. Min største frykt når jeg er ute og reiser er at noe slikt skal inntreffe som skjedde i Brüssel i dag. Tenk deg at du skal sjekke inn på flyet, eller at du er på t-banen på vei til jobb. Alt er som vanlig - eller? På flyplassen har du pakket omhyggelig med deg alt du tror du kommer til å trenge på reisen din. Kofferten er klar. Du smiler til dine medreisende - mannen din? Kjæresten din? Kanskje du kysser barnet ditt på pannen? Med passet i hånden står du klar ved skranken. Og så skjer det. Uten forvarsel, så smeller det. Verden forandres på et blunk. Gikk det bra? På t-banen ser du de samme menneskene som du så i går. Du setter musikken i ørene og skrur på favorittlåten din. Du senker skuldrene og lukker øynene. Plutselig smeller det - gikk det bra? 

SONY DSC

Jeg får virkelig vondt i magen av å tenke på alle livene som har tatt en helomvending i dag. Hva får mennesker til å begå slike handlinger? Jeg vet at Norge er delt i oppfatning i dag; om muslimer, innvandrere, flykninger, hvite, mørke, jøder, kristne. Det er et eneste stort rot. På grunn av ekstreme grupperinger med klin sprø ideologier - om å ville ? Hvem vil dø? Jeg vil leve! Jeg vil leve for meg selv, for min datter, for min familie og mine venner. Jeg vil leve fordi jeg elsker livet. Livet kan så klart være tungt, trist og vanskelig, men ingen kan noen gang får fortalt meg at det noen gang skal være verdt å dø? For en ideologi? For en talsperson? For hva da? Når du er frisk? Ung? Sunn? Jeg fatter og begriper ikke mennesker som vil sprenge seg selv i luften for å ta hevn, eller hva det nå er, på andre, uskyldige mennesker. Hva har disse turistene gjort for å fortjene en slik sjebne? Menneskene på undergrunnen? 


Jeg håper en dag at vi kan leve i harmoni - med hverandre og med naturen og alt livet rundt oss. Menneskets største synd er å ikke se alt det vakre vi er omringet med. Hva har du satt pris på i dag? Å ikke sette pris på alt livet har å gi deg er virkelig så trist. Det trenger så absolutt ikke å være en Ferrari eller en million i Lottogevinst, for materialistiske ting vil aldri gjøre deg lykkelig. Penger genererer ikke genuin lykke, for så snart pengene er borte er din lykke også forbi. Sett pris på at solen skinner i dag, at du våkner opp frisk, at snøen smelter eller at du lever i et trygt og godt land. Sett pris på dine kjære, at du har en god jobb og fine kollegaer. Sett pris på de fine blomstene du har på bordet eller for middagen du fikk servert. Sett pris på et kompliment du fikk i dag, på at dagene er lysere og for at månen skinner om natten. Dette høres kanskje naivt ut, men livet er ikke så vanskelig som vi skal ha det til. Jeg husker jeg skrev i matteboken min på videregående "Ikke gjør ting vanskeligere enn de er!". Dette sitatet samler menneskeheten i syv små ord - for det er vi som lager livet så forbanna vanskelig. Det er vi som overanalyserer, tenker og krangler om stort og smått. Life is a blessing - don´t let it be a curse. Hvil i fred alle himmelens nye engler i dag ♥

Tid for kloklipp? Gjør det selv


Kloklipp. Klipping av klørene til din firbente venn. Noen grøsser vet tanken på dette? Er redd for å klippe for langt? Får vondt i magen hvis det begynner å blø? Andre henter klosaksen og får det gjort. Sånn! 1-2-3-ferdig. Jeg husker første gang jeg klippet for langt på den ene kloen til Bianca, min første hund for snart 9 år siden. Jeg gråt og gråt og klarte ikke å klippe klørene hennes på mange måneder. Heldigvis fant jeg tilbake selvtilliten med klosaksen min igjen!

SONY DSC

Du trenger:

Minst én hund med lange klør - Idunn stiller gjerne opp

En god klosaks - Jeg sverger til Millers Forge. Denne har jeg hatt i snart 10 år (!)

Godbiter 

Noe av det første jeg trener på når jeg får en ny valp i hus er å klippe klør. Min oppfatning er at jo før du øver inn denne typen håndtering, jo mindre problemer får du når valpen din blir stor. For det gjør den en gang, og da kan den så absolutt ha sterke meninger om både det ene og det andre. Det skal absolutt ikke være en stor "greie" å klippe klørene til hunden din. Jo mer du gjør ut av det, jo mer vil hunden din gjøre ut av det. Etter å ha hatt fem valper i familien innom klosaksen min vet jeg jo at det ikke er like enkelt å klippe klør på alle valper. De er forskjellige, men prøver du ikke så får du det i hvertfall ikke til. Alle hundene i familien; mine to Welsh Springer Spaniel tisper, Dvergpinscheren vår og mamma sin blandingshund, er alle snille og veltrente når det kommer til kloklipping. Grand danoisen var et rent prakteksemplar.

SONY DSC

Små hunder, slik som Idunn her, liker jeg å ha på fanget mitt liggende på ryggen når jeg skal klippe. For å øve inn dette gjelder det å ha en god dose tålmodighet og være konsekvent. Jeg starter innlæringen med å legge hunden på ryggen på mitt fang, kose og gi en godbit. Ros er viktig for å lære hunden å akseptere ting som ikke er naturlig for den. Jeg klipper alltid ferdig én og én pote, altså alle fem klørene på et framben og alle fire (som regel) på et bakben, før jeg gir en godbit til å begynne med. Ikke glem ulveklørene, altså "tomlene". Etter hvert som hunden godtar å ligge slik klipper jeg ferdig alle klørne før hunden får godbit, ros og kos til slutt. Større hunder kan du gjerne ha stående på alle fire og løfte et ben om gangen i mens du klipper klørene. 

SONY DSC

SONY DSC

Vær konsekvent og bestemt på å gjennomføre klippingen selv om hunden din vegrer seg, men pass på at du ikke skader den så klart. Få gjerne holdehjelp og ha godt lys i rommet slik at du ikke klipper for langt. Hunder med lyse klør er oftere litt enklere å klippe enn hunder med sorte klør, men dette er en vanesak. Klipp heller litt og litt enn å klippe for mye med én gang. Husk at dersom hunden vinner så vil den legge seg til en forventning om at den kan klare å sno seg unna kloklipping, og dette er noe du ikke ønsker.



Idunn hadde forferdelig lange klør nå, så det var en del å klippe. Noen vil kanskje si at jeg kunne klippet enda mer, men jeg er fornøyd. Ønsker du å file klørene kan du gjøre det etter at du har klippet dem. Husk at nyklippede klør er skarpe, så pass på strømpebukser og bar hud. Klipp gjerne klør et par ganger i måneden, alt etter som hvor mye hunden din sliper klørene sine selv når den går ute. Noen hunder biter faktisk klørene sine selv også. Husk at lange klør disponerer for skader og ikke er gunstig for hundens benstilling. Hvem har vel ikke være borti en brukket klo? Det blør og blør og blør.

SONY DSC

Er du ny hundeeier, så spør gjerne noen du kjenner om råd og veiledning. Husk at din dyrlege gjerne hjelper deg med å vise hvordan man trygt kan klippe klørene selv. Øvelse gjør mester :-)


 

Laks og mango


Å, kjære... Nå har jeg også blitt syk. Feberøyne, hodepine, verking i kroppen. Tett nese, rennende nese, tett i øret. Mulig jeg har hatt feber også - tror det, men jeg har tatt Paracet helt siden i går kveld for å føle meg litt bedre. Jeg kan ikke bli syk! Typisk nok, som om det står skrevet i Den Norske Grunnloven, så blir jeg så klart syk når jeg endelig har kommet i gang med en slags rutine igjen. Æsj... Uansett, over til dagens overskrift. Laks + mango = så sant - jeg simpelthet elsker denne kombinasjonen. Normalt sett er jeg ikke glad i å blande frukter inn i middager, ananas på pizza er det verste jeg vet, men akkurat mangoen hører virkelig hjemme sammen med en god laksefilet. 

SONY DSC

Denne middagen er ferdig på 20 min og er like god som den er enkel og rask å tilberede. Emmeline elsker fisk, så da er det jo ingen grunn til å ikke lage fisk til middag. Krydre laksefilet uten skinn og bein med urtesalt (evt vanlig salt), litt pepper og paprika og ha midt i ovnen på 180*C i 20 min. Kok ris som anvist på pakken og kutt opp en deilig mango. Ferdig! So yummy!

SONY DSC

"Mamma! Ta bilde maten mamma!" Hehe, må le av snuppelura mi. Hun har skjønt det, så da måtte jeg jo adlyde ;-)


Håper dere er friske og raske og nyter påsken. Er du heldig så har du kanskje fri? Jeg har planer om å karre meg på jobb i noen timer i morgen, men først skal jeg lage meg noe godt til kveldsmat før det er tid for Paradise Hotell. Ja, jeg vet, men jeg klarer aldri å la være å se på Paradise - gjør ikke alle egentlig det? ;-)

 

Deilig og sunn kveldskos


Her kommer enda et mattips fra meg. Gresk yogurt og honning slår aldri feil, og denne er skikkelig god og så absolutt lov som påskekos.

SONY DSC

Gresk yogurt naturell, eller vanilje hvis du vil ha det litt søtere, toppet med friske jordbær, revet kokos, havregryn og Manuka honning. Topp gjerne med hakkede valnøtter eller pekannøtter også ♥


 

Biltur i påskesolen


Hei på dere! Å, for et nydelig vær det er i dag. Klar, blå himmel med frekke solstråler som varmer opp både sinn og snø. Emmeline er fremdeles ikke helt i form, så vi dristet oss ut på en aldri så liten biltur i formiddag, selv om det fristet mye mer å kle seg for tur og ta med vognen ut på bare gangstier. Således ble det altså ikke, så vi kjørte oss en tur til Kaffebrenneriet istedenfor. Vi gikk tom for espressobønner her om dagen også, og Husets espresso fra Kaffebrenneriet er favoritten i huset så da fikk vi slått mange fluer i én og samme smekk.

SONY DSC
Haha, bilen trenger en vask *kremt*

SONY DSC

SONY DSC


Har litt god motivasjon på gang her nå, så jeg gleder meg til å dele mer med dere, forhåpentligvis senere i dag. Påskens siste utskeielse i dag - de hadde jo fått en nyhet på Kaffebrenneriet som måtte testes ut. Helt ærlig, så var gulrotkaken bedre for øyet enn for ganen ;-) Ha en strålede vakker solskinnsdag!

 

Når du er syk


 

"Mamma...". Den lille stemmen hennes ynker seg fra sofaen; "Mamma...". Hun har roserøde kinn og blanke øyne. Hun sitter inntullet i det lyserosa, myke pleddet med genser og bare bleie på. Hun er varm. Vi har målt feberen til nesten 40*C og gitt medisin som skal gjøre det litt bedre. "Mamma...", stemmen hennes lengter etter den tryggeste personen hun vet. Jeg skal bare bli ferdig å rydde av middagsbordet i det jeg svarer henne; "Jeg kommer snart vennen min". Det blir stille fra sofaen og jeg ser bort på henne. Den lille kroppen sitter der alene og jeg får vondt i magen. Straks legger jeg vekk de skitne tallerkenene jeg holder i hendene mine og går bort til henne. Hun lyser opp i det hun ser meg, men orker ikke å reise seg opp, strekke armene sine mot meg og holde rundt nakken min for å gi meg den beste klemmen jeg vet, slik som hun alltid pleier. Hun er syk. Jeg setter meg ved siden av henne og tar den lille datteren min tett inntil meg. Daniel Tiger danser over tv-skjermen. Hun ville ikke ha middag, bare eplejuice. Hun legger hodet inntil meg og ser opp på meg; "Mamma!". Jeg kysser henne på pannen og svarer henne; "Mamma er her og passer alltid på deg gullet mitt. Du blir snart frisk igjen". Ingenting er viktigere enn henne når hun trenger meg. Da kan verden vente for hun trenger sin mamma og kommer alltid først ♥

 

Sukkerfri sjokoladesmoothie


God morgen! Denne smoothien drakk jeg til frokost i går, og muligens også i dag. Den var sååå god! Orket faktisk ikke hele for den mettet veldig godt. Smaker sjokoladehavregrøt for de av dere som har prøvd dere på det. Når sjokoladesuget melder seg er dette en perfekt tørsteslukker - bokstavelig talt. Mettende, sunn og god - perfekt til frokost!

SONY DSC

Til én porsjon trenger du:

30-40 g havregryn

2 dL økologisk havremelk (evt kumelk/soyamelk)

1-2 ts Sukrin Gold (evt sukker eller annet søtningsmiddel)

12-15 dråper Stevia vanilla creme (kan sløyfes)

1-2 kopper isbiter

1 strøken ss bakekakao

1 scoop proteinpulver med sjokolade/mocca/vanilje/nøytral  hvis du vil ha i deg mer proteiner

Ha alt i en blender og kjør jevnt. Nytes iskald og kan gjerne tas med på tur i sekken!


Gym i huset


I dag fikk jeg plutselig litt uforutsett fritid, og det var virkelig helt rart å ha fri fra kl 12.00 på en fredag. Fritid er noe jeg ikke har så rent mye av i hverdagen lenger, og med en syk liten jente, og nå også mann, i huset får jeg virkelig brettet opp armene. Emmeline har vært hjemme helt frem til i går, så i dag hadde jeg jobbfri og barnefri i hele 4,5 timer! Riktignok lykkelig uvitende om at hun ikke var helt i slaget i barnehagen.

SONY DSC

Fast bestemt på å bruke tiden min fornuftig gikk jeg en power walk på 30 min med to veldig fornøyde hunder før jeg gikk ned og trente en styrkeøkt på hele kroppen. Fy søren! Det er så fantastisk å ha gym i kjelleren - virkelig, ren luksus. Treningsutstyret og espressomaskinen var særdeles lure kjøp da vi flyttet inn i huset vårt. Vi trenger jo ikke å dra ut av døren lenger ;-)

SONY DSC

SONY DSC


Stakkars lille hadde feber da vi hentet henne i barnehagen i dag, så nå har vi tatt to skritt tilbake igjen mot å bli frisk. Er mange som har feber og hoste om dagen har jeg inntrykk av? Satser på at jeg fortsetter å holde meg frisk her i sykestuen vår. God helg og god ferie til de av dere som skal ha fri ♥

 

Hvit kokossmoothie


Kokos - iskald drikke med en lett smak av sommer. Denne tar meg lett tilbake til palmesus og turkisblått vann på Bahamas med sin milde smak av Pina Colada.

Til fire personer

2-3 ss revet kokos (kokosmasse eller kokosflak)

5 dL GoGreen kokosmelk

20 dråper Stevia vanilla cremé

2 bananer

isbiter

Kjør alt i en blender. Smak til med Stevia og juster hvor tykk du vil ha den med isbiter og kokosmelk. Tilsett gjerne fersk ananas også om du har. 


Nytes straks - iskald og god ♥

 

Nydelig kylling club sandwich


Denne retten er knallgod både til helgelunsjen eller til middag. Kylling club sandwich er noe av det jeg ofte velger når jeg spiser ute, men den er jo like god å lage hjemme. Here you go:

Du trenger til 3-4 personer

6-8 skiver godt grovbrød

grønn pesto og/eller aioli

600 g kyllingfilet

ca 600 g mandelpotet

god olivenolje

urtesalt, havsalt, tørket oregano og timian, evt nykvernet sort pepper

isbergsalat

paprika

tomat

rødløk

6-8 skiver bacon

Forvarm ovnen til 200*C. Kutt kyllingfiletene i to skiver og ha i en ildfast form. Dryss over salt og pepper og olivenolje. Sett midt i ovnen og la stå til den er gjennomstekt, ca 20 min. Varm opp en stor stekepanne på middels varme med litt olje. Skyll og kutt potetene i skiver, ha i stekepannen, krydre med salt, urter og pepper, vend i oljen og la steke til de er møre, ca 15 min, rør om av og til. Kutt grønnsakene, vask salaten, skjær opp brødet og stek bacon. Ha pesto eller aioli på to brødskiver, legg lagvis grønnsaker, én kyllingskive, 1-2 skiver bacon og topp med en smurt brødskive. Sandwichen nytes med poterer ved siden av og iskald drikke. Så, så godt :-)
 


Håper denne faller i smak ♥

Det verste er å stå i mot fristelsene


Vet dere, overskriften her sier alt for det er virkelig SÅ vanskelig. Åh, det er irriterende hvor vanskelig det skal være å være standhaftig. Dette handler, i hvertfall for meg, om 100% viljestyrke. Rett og slett. Vil du ikke ikke gi etter for søtsuget, så gjør du det. Jeg tapte kampen mot påskeegget jeg fikk på jobben i dag. Tapte så det suste. Marsipan, Kvikklunsj, mandelegg med sjokolade, godteri - alt gikk ned på høykant. Som om jeg aldri hadde fått sukker før. Flaut. Herregud. Jaja, det kommer en ny dag i morgen. Man får se lyst på det! Har jo gått 15 000 skritt i dag, morgentur før frokost og kveldstur, spist sunt resten av dagen - så jeg har i det minste forbrent noen kcal underveis og ellers spist bra. Droppet dessuten å spise lunsj, siden det heller ble et påskeegg, og det hadde jeg normalt trøkket innpå i tillegg til påskeegget. Nå er i det minste påskeegget borte, så da er det én fristelse mindre i påsken *hehe*. 



 


Nå skal jeg hoppe i dusjen før det er tid for Paradise Hotel og en iskald Cola Zero. Opp igen for morgencardio kl 06.30 i morgen. I´m on a good roll! God kveld ♥

 

Verdens beste vegetarpizza


For en pesto-elsker som meg selv kan man nesten ikke få en bedre pizza enn denne her. Jeg lagde en vegetarvariant til middag i går, og den gikk ned på høykant, nesten bokstavelig talt ;-) 

SONY DSC

Lag en god pizzadeig, oppskriften finner du over alt på nettet eller i en god gammel kokebok. Et godt tips er å lage dobbel porsjon og legge den ene i fryseren til en gang du trenger en hurtig middag - slik som det var her i går. Etter at deigen er hevet ferdig smører du et stekebrett med en god olivenolje og trykker ut deigen til ønsket tykkelse og form på brettet. Ha ønsket mengde grønn pesto på pizzaen og topp med kuttede cherrytomater, fersk, revet mozarella og et dryss olivenolje. Jeg har alltid litt urtesalt, oregano og timian over før jeg setter pizzaen i ovnen i ca 15 min på 200*C. Følg med så den ikke svir seg.

SONY DSC


Så enkel, rask og utrolig god! Du kan så klart tilsette kjøtt hvis du ønsker det, for eksempel revet kylling eller salami. Bon apetit! Ønsker deg en deilig torsdag. Snart helg og snart påske :-)
 

Sukker- og melkefrie boller


Dette er den desidert beste bolleoppskriften jeg har som er sukkerfri. Jeg ble helt hekta på disse her og gledet meg til å spise enda en bolle på vei hjem fra jobb i kveld. Ååå, hveteboller! Her er oppskriften:

SONY DSC

Du trenger til ca 12 boller

1 pk rød fersk gjær

4 dL økologisk havremelk 

100 g ekte meierismør

(evt bytt ut med laktosefritt smør så får du laktosefrie boller)
 

4 ss Sukrin gold

1 ts kardemomme

ca 650 g hvetemel (evt annet type mel)

Smuldre gjæren i en bakebolle og sett smøret til smelting. Tilsett melken i det smeltede smøret og ha over gjæren, rør ut. Tilsett sukrin og rør. Ha kardemommen i litt av melet og tilsett bakebollen. Eltes godt og settes til heving i 30-45 min. Form like store boller på et bakepapirkledd stekebrett og sett til heving på et lunt sted under et kjøkkenhåndkle i ca 30 min. Dusj litt vann på hver bolle før du setter dem midt i ovnen i 5-7 min på 240*C.

SONY DSC

Disse kan du nyte - til og med på en onsdag !
 


En dag i Snaps


Kall meg gjerne rar, men jeg elsker at Paradise Hotell er på skjermen igjen. Jeg var så lykkelig i går kveld at jeg nesten sprakk. Danset faktisk en liten dans for Bjørge da premiereprogrammet var over - hurra! Paradise Hotell har blitt et symbol på at våren er her, så det er alltid godfølelse i kroppen når det er tid for sesongstart. Uansett, i dag har jeg vårt så flink dere! IKKE noe sukker, gått langt over 10 000 skritt og slepte meg opp bakkene til toget kl 06.30. Gikk nesten turen i søvne for jeg var så umenneskelig trøtt. Okke som - jeg gikk! Hurra for det også ! Her er dagen min i Snaps.

Morgentur og frokost på toget - en skive mellomgrovt brød med god og mager salami

Og - så klart havrelatte. Blondie på jobb :-)

Skinke og salat i grovt rundstykke til lunsj, Skyr uten sukker på vei hjem (SÅ god) og litt motivasjon til lillesøster fra Bianca - som også var flink å gikk cardio - whey!



Go´og mager pølser i grovt pølsebrød med speltlomper og litt pytt i panne samt en liten smak spaghetti a la capri til middag. Sistnevnte for å mimre litt til barndommen. Havrelatten er inntatt, så nå får jeg snart finne styrkerommet tror jeg - i hvertfall hvis jeg skal holde ord til lillesøster på Snap :-)


Det er nydelig å kutte kostholdet slik som jeg har gjort i dag og i går. Jeg spiser vanlig mat og velger sunnere alternativer der jeg kan. Holder meg unna sukker og junkfood for å gi meg selv, og kroppen, en myk start på vektnedgangen min. Vekten viste hele 80,8 kg i morges og målet er minst 65 kg før sommeren. Og dét, det skal jeg klare :-D Håper dagen din har vært superfin! 

 

Hit repeat


God morgen! Jeg hører alltid på musikk når jeg er alene. Det er virkelig den mykeste balsamen for min sjel. De av dere som kjenner meg på privaten vet at jeg elsker reggae, rap, hiphop og alt i den duren. Lillebror ga meg navnet Admiral G for ganske mange år siden *haha*. Her er mine favoritter akkurat nå :-)


 

Sia feat Sean Paul - Cheap Thrills

 


 
 


Vybz Kartel - Money Me A Look (riddim)


 


Ty Dolla $ign feat B.o.B - Paranoid


Yeah! Hit re-pe-pe-pe-pe-pete! Klem fra Admiral G ;-)

 

Perfekt frokostsmoothie


Mandagen kom, og mandagen dro. Siden Emmeline ikke er helt i form i dag lagde jeg en god, mettende og sunn smoothie til oss ved lunsjtider. Her har dere oppskriften.

SONY DSC

Du trenger til

2 personer

1 moden mango

1 stor banan

1,5 dL havregryn

2-2,5 dL havremelk

(vann, soyamelk, kumelk, kokosmelk eller rismelk)


evt 2 scoops nøytralt proteinpulver

Ha alt i en blender og kjør til en jevn blanding. Det beste er å kutte frukten dagen før og legge den i fryseren - iskaldt og godt!

SONY DSC

Enjoy!

 

Forbrenn flere kcal i hverdagen


Vi vet jo alle at det er sunt å være aktiv, så det trenger jeg ikke utdype noe mer. For tiden driver jeg å endrer mine egne dårlige vaner, og da vil jeg gjerne tipse dere om noen gode råd for å forbrenne flere kcal i hverdagen som også vil hjelpe deg mot en mer aktiv hverdag. 

SONY DSC
 

1. Gjør husarbeid

Dette er et suverent tips til alle kvinner og menn der ute, for husarbeid forbrenner kcal uansett hva du gjør. Det er så klart forskjell på å brette tøy og støvsuge og vaske, men alt er bedre enn å sitte i sofaen. For de av dere som er gode på multitasking kan du jo tørke litt støv eller brette klesvasken foran tv-skjermen. Så! Opp av sofaen, husarbeid er altså bra for deg - og for huset ;-)

2. Ta kollektiv transport

Det er ikke selve sittingen på bussen eller toget som gjør at du forbrenner mer kcal, men det er ofte lengre for deg å gå til og fra buss- eller togstasjonen. Du får deg en tur, sparer miljøet litt og forbrenner flere kcal. Som eksempel så kan jeg jo nevne at jeg går så lite som 5000-6000 skritt om dagen de gangene jeg kjører til jobb og opp til 15 000 skritt om dagen de dagene jeg tar toget. Vinn-vinn - du må bare planlegge. Jeg har 30 min å gå til togstasjonen og det er en nydelig tur å gå, morgen som kveld.

3. Hagearbeid

Nå er det snart på tide å finne frem spader, gressklippere, raker og grønne fingre. Hagearbeid er fantastisk på flere måter - du forbrenner kcal og får en vakker uteplass. Kanskje du skal male huset i år? Vi skal gjøre mye utenfor huset vårt så snart snøen forsvinner, og det kribler i fingrene etter å komme i gang. Blant annet skal vi røske opp og omorganisere en stor del av tomten som er i en skråning med mye busker og trær og sette opp gjerde. Kanskje vi får begynt på garasjen vår i år også. Sommer, kom!

4. Luft hunden

Har du hund er jo saken enkel og grei - den må ut og gå og da må du det også. Hunden din bør ha minst tre turer om dagen på minst 10-15 min, ideelt sett, så dersom det ikke er slik hos deg i dag så kan det være et fint mål å legge til en ekstra tur om dagen. Har du ikke hund, så har du kanskje en eldre nabo med hund som kunne trenge litt luftehjelp? Svært få hunder takker nei til en ekstra tur om dagen, og naboen blir nok veldig glad også - det samme blir forbrenningen din ;-)

SONY DSC
 

5. Kom deg opp

Enten man bor hjemme hos mor, i en leilighet eller i et hus, så er det alltid noe som kan gjøres. Har du fri fra jobb eller skole og en blank kalender, så ikke ligg på sofaen, sitt foran dataskjermen eller se på Netflix hele dagen. Rydd i klesskapet, reparer noe som har ligget på vent i boden siden i fjor, vask vinduene, vask kjøkkenskapene eller bilen, gi hunden et bad eller klipp noen klør. Tenker du etter så kommer du nok på noe som trengs å gjøres, og du vil garantert ikke angre på at det ble gjort !


Så, på med musikken, av med tven og opp med deg!

Svar på spørsmålsrunden del 2


God morgen! Til de av dere som har ventet spent på andre og siste del med svar på spørsmålsrunden - here it is! Enjoy, with a cup of coffee.

Hva er dine fremtidsplaner?

Å... Fremtidsplaner. Jeg hadde så mange før, så mange planer for fremtiden at det rett og slett gikk i lås. Jeg sto fast en lang periode da jeg ikke visste hva jeg ville med livet mitt. Det var så mange valgmuligheter der ute, og jeg er vel kanskje ikke verdens mest besluttsomme person når det er flere ting som frister. Nå sitter jeg her med en nydelig datter, en fantastisk mann og eget hus. Jeg har fast jobb, inntekt og en nydelig familie og en knippe gode venner rundt meg. Jeg bor i et trygt land med stabil økonomi, får oppleve fire årstider og har god helse. Akkurat nå er livet veldig godt, og jeg håper at fremtiden bringer mye glede, latter og god helse for alle jeg er glad i. Disse tingene er så klart noe jeg ikke kan planlegge for fremtiden, så over til mine fremtidsplaner så innebærer de å fortsette å jobbe hardt for å få klinikken min til å bli den beste som den kan bli, fortsette å stå på for at galleriet vårt skal bli det beste som det kan bli, fortsette å lære, prøve, feile og lykkes som mammaen til Emmeline og fortsette å være en god samboer og kjæreste for Bjørge. Vi har også en liten drøm om å flytte noen år til utlandet en eller en annen gang i fremtiden, men det er kun en drøm - enn så lenge ;-)

Hva er det beste og verste med å være mamma?

Jeg var lite forberedt på hva det faktisk ville si å være mamma. Jeg var jo så klart klar over at jeg var gravid og visste at jeg i teorien kom til å ende opp med et barn, men jeg hadde ikke i min villeste fantasi drømt om at det kom til å snu opp ned på livet mitt slik som det gjorde. Jeg tror de fleste vordende foreldre går i denne fellen og tenker at alt kommer til å være så enkelt og greit, men slik er det nå altså ikke - i hvertfall ikke for meg. Vi har, heldigvis, hatt en veldig snill baby helt fra hun ble født, så jeg har svært lite å klage på der, men omveltningen, omstruktureringen og omprioriteringen av min egen hverdag, mitt eget ego, behov og lyster har til tider være tøff. Det har faktisk hendt at jeg har dagdrømt om tiden der jeg kunne gå på do i fred, dra ut på en lang skogstur med hundene etter jobb, møte en vennine uten å tenke på at barnehagen faktisk stenger kl 17.00 eller ta meg en middagsdate med Bjørge uten å planlegge barnevakt. Dette har nok vært det verste med å være mamma for meg.

Det verste med å være mamma blir en ørliten bagatell når jeg begynner å se på alt det beste ved å være mamma. Det beste med mammarollen utgjør hele 99% av den samlede totalen, for det er ingen eller ingenting på denne jord som betyr mer for meg enn Emmeline. Jeg ville beskyttet henne mot kuleregn, naturkatastrofer, innbruddstyver og rovdyr uten å blunke. Hun smelter hjertet mitt hver eneste dag og savnet jeg kjenner i hele kroppen min etter å holde rundt henne, lukte på håret hennes og kysse på kinnet hennes når jeg har jobbet for mange og for lange dager forteller meg alt. Uten henne har jeg ingenting - det er det beste med å være mamma.

SONY DSC
 

Hva er din største drøm?

Min største drøm er at Emmeline skal vokse opp sunn og frisk, være flink på skolen slik at hun kan sikre seg en trygg og god fremtid. Jeg drømmer også om å få den kroppen jeg virkelig ønsker meg, bo på et velpleid småbruk, gjerne med hester, og ha en godt lønnet jobb jeg storkoser meg med. Jeg drømmer også om at Bjørge skal lykkes med kunsten sin og galleriet sitt, og støtter ham hele veien i dette. Drømmer du stort nok kan drømmen din bli til virkelighet ♥

Hvordan er det å ha to kjente foreldre?

Jeg har skrevet et innlegg om dette HER. Les det gjerne! Jeg er veldig stolt av dem begge to og ville aldri vært foruten dem.

Har du god kontakt med faren din?

Jeg har jevnlig kontakt med faren min og det er veldig hyggelig når han bor så langt borte. Emmeline synes også det er stas å ha kontakt med grandpa.

Har du reist mye? Hva er favorittreisemålet?

Jeg har reist mye helt siden jeg var liten. Jeg har vært i Norge, Sverige, England, Mallorca, Grand Canaria, Lanzarote, Bali, Barbados, USA, Australia, Spania, Frankrike, Tyskland og på Bahamas. Favorittreisemålet må være Bahamas eller Australia, men jeg er også veldig glad i London.


 

Hvor går drømmeferien?

Jamaica eller en av de andre karibiske øyene. Jeg drømmer også om å reise tilbake til Australia en gang i fremtiden og for tiden lengter jeg tilbake til familien min på Bahamas.


Takk for mange gode spørsmål denne gangen. Flere av disse spørsmålene blir jeg stadig spurt om til daglig, så jeg håper mange av dere leser svarene mine her og deler dem med andre som kanskje lurer der ute. Ønsker dere alle en fin ukesstart, og takk for at dere klikker innom bloggen min ♥

 

Les mer i arkivet » Mars 2016 » Februar 2016 » September 2015
hits